Thursday, 14 October 2010

Motueka hops re-visited



OK this post is a bit late coming, but is actually linked to what I did in this post. A US Amber ale experiment using the New Zealand Motueka hop. In reference to that previous post, I must mention that this particular review of my Amber ale (that I have just been drinking for quality control purposes) was actually a re-brew of the original, this time with a slightly more simplified grist and using only Motueka hops (instead of in combination with Chinook and Centennial). Here it is.

Rob's Sunset Amber Ale.
Original Gravity: 1048.5
Final Gravity: 1010.1
Abv: 5%
Volume: 23 litres

Grist.

Marris Otter Extra Pale malt: 44.8%
Vienna Malt: 38.6%
Cara malt: 5.1%
Crystal malt: 2%
Pale Chocolate malt: 0.7%
Torrified wheat: 9%

Hops:

All hop additions use Motueka 6% alpha.
First wort: 12 IBU
30min: 7 IBU
3min: 3 IBU
Steeped after boil: 40g Motueka

Pitched with Daleside house yeast strain.

I was pleased this came out better than the original. Mid bronze to amber in colour with a nose of tropical fruit and spice (a touch Saaz like). Medium bodied with a touch of caramel and a dry finish with lingering spicy hops. A good beer and a touch drier than intended due to the slight over attenuation (original target was 1011). But overall I have decided I like Motueka hops. Flavour and aroma properties are a touch like Saaz, a touch like Cascade, and a touch like nothing else I know. They would probably blend well with a lot of US or German varieties and apparently are good in many lager beers.

In my hop store I also have some Pacific Gem and Nelson Sauvin, so I shall be looking forward to brewing up some hardcore beers with them in the not so distant future.

22 comments:

Anonymous said...

you tube celentano apri il cuore diabete sardegna diabete gangrena allergia soia ormone antidiuretico sersrt memoria cura cialis more drug_warnings_recalls pulmicort 400 graine de ginkgo biloba diabete candida

Matt Hollingsworth said...

Forget Pac Gem. It's a horrible hop. The berry note you read about is sharply pungent and entirely unpleasant. Nelson Sauvin, on the other hand, is awesome. Very distinct, individual flavor. Very American character, but totally unique. Also very pungent. A little goes a long way. Pairs well with American hops like Simcoe, Cascade, Amarillo, etc.

Cheers.

Anonymous said...

[url=http://muhouransutechtwei.narod.ru/file30.html]интернет казино на деньги это[/url] казино онлайн пополнение через смс , [url=http://muhouransutechtwei.narod.ru/file465.html]азартные игры игровые автоматы казино[/url] игровые автоматы alcatraz играть бесплатно без регистрации , [url=http://muhouransutechtwei.narod.ru/file705.html]игровые автоматы admiral[/url] игровые автоматы играть деньги через смс россия , [url=http://muhouransutechtwei.narod.ru/file510.html]азартные игры автоматы играть бесплатно без регистрации алькатрас[/url] игровые автоматы гаминаторы , [url=http://muhouransutechtwei.narod.ru/file705.html]игровые автоматы admiral[/url] игровые автоматы обезьянки скачать бесплатно

Anonymous said...

[url=http://tinateadartiin.narod.ru/archive14.html]лучшие игровые автоматы[/url] игровые автоматы пирамиды мая играть бесплатно онлайн , [url=http://tinateadartiin.narod.ru/archive784.html]игровые автоматы алькатрас бесплатно alcatraz[/url] игровые автоматы играть бесплатно онлайн crazy monkey , [url=http://tinateadartiin.narod.ru/archive56.html]игровые автоматы 90-х бесплатно[/url] интернет казино на заказ , [url=http://tinateadartiin.narod.ru/archive504.html]интернет казино остров сокровищ отзывы владельцев[/url] игровые автоматы g slot , [url=http://tinateadartiin.narod.ru/archive630.html]игровые автоматы 80 х[/url] игровые автоматы три семерки без риги

Anonymous said...

виртуальное казино играть бесплатно скачать [url=http://tislitipatzsembneu.narod.ru/topic525.html]онлайн казино покер[/url] онлайн казино везувий , [url=http://tislitipatzsembneu.narod.ru/topic125.html]игровые автоматы лошадки для девочек[/url] онлайн покер играть без ставок букмекерская контора , [url=http://tislitipatzsembneu.narod.ru/topic0.html]выставка игровых автоматов[/url] игровой автомат crazy monkey , [url=http://tislitipatzsembneu.narod.ru/topic425.html]игровой автомат дикий запад[/url] онлайн казино европа банк , [url=http://tislitipatzsembneu.narod.ru/topic150.html]игровой автомат свиньи[/url]

Anonymous said...

игровые автоматы гном играть игровые автоматы бесплатно новоматик играть казино онлайн русский покер , игровые автоматы слоты онлайн золото партии игровые автоматы онлайн , азартные игры онлайн преферанс нарды шахматы музей советских игровых автоматов отзывы , вулкан казино онлайн без регистрации азартные игры онлайн на костях

Anonymous said...

интернет покер правила игры [url=http://troubevunbeadeppin.narod.ru/post133.html]игровые автоматы играть бесплатно онлайн 100 процентов отдачи[/url] игровые автоматы играть ссср , [url=http://troubevunbeadeppin.narod.ru/post266.html]игровые автоматы онлайн на реал деньги[/url] казино гранд рулетка , [url=http://troubevunbeadeppin.narod.ru/post190.html]игровые автоматы резидент без регистрации бесплатно[/url] покер онлайн для symbian , [url=http://troubevunbeadeppin.narod.ru/post627.html]эмулятор игрового автомата клубнички[/url] бесплатный игровой автомат клубнички , [url=http://troubevunbeadeppin.narod.ru/post684.html]игровые автоматы лягушки играть бесплатно онлайн[/url]

Anonymous said...

hello!,I love your writing very much! percentage
we keep up a correspondence more approximately your article on AOL?
I require a specialist in this space to resolve my problem.
May be that is you! Taking a look forward to peer you.



My site quantrim fast track formula

Anonymous said...

[url=http://siosporesclulellia.narod.ru/post572.html]казино sun city[/url] казино черногории , [url=http://siosporesclulellia.narod.ru/post902.html]интернет казино wywm[/url] онлайн казино бездепозитный бонус при регистрации hd , [url=http://siosporesclulellia.narod.ru/post506.html]домашнее казино[/url] казино италии , [url=http://siosporesclulellia.narod.ru/post308.html]смс казино отзывы[/url] казино шоу рум екатеринбург , [url=http://siosporesclulellia.narod.ru/post110.html]онлайн казино игры на реальные деньги[/url] казино золотая фишка воронеж

Anonymous said...

казино подкова [url=http://diecremgoldbookcirigh.narod.ru/vip90.html]казино онлайн бесплатно без регистрации шахматы[/url] акции казино , [url=http://diecremgoldbookcirigh.narod.ru/vip162.html]самое лучшее онлайн казино[/url] казино мандарин , [url=http://diecremgoldbookcirigh.narod.ru/vip936.html]интернет казино играть без регистрации в хорошем качестве 3d[/url] казино royal минск , [url=http://diecremgoldbookcirigh.narod.ru/vip504.html]тактика в казино 4 дракона[/url] интернет гранд казино

Anonymous said...

[url=http://campmillterprosaftid.narod.ru/hot506.html]казино вулкан на приморской[/url] онлайн казино три туза , [url=http://campmillterprosaftid.narod.ru/hot132.html]казино рулетка ставки от 1 копейки[/url] игры в казино , [url=http://campmillterprosaftid.narod.ru/hot44.html]интернет казино игровые автоматы бесплатно 2012 через торрент[/url] интернет казино корона денежные переводы unistream , [url=http://campmillterprosaftid.narod.ru/hot352.html]интернет казино покер рулетка игровые автоматы вулкан[/url] казино арбат , [url=http://campmillterprosaftid.narod.ru/hot242.html]казино кристалл палас казино[/url] казино одесса кристалл цена

Anonymous said...

[url=http://MirSkidok.ru/egipet/]путевки в египет из петербурга[/url]
[url=http://MirSkidok.ru/egipet/]горящий тур в египет[/url]


Компания MirSkidok.ru работает на рынке услуг уже более десяти лет, проложив совсем новый путь к решению такого важного вопроса, как организация отдыха. В сети работает команда специалистов высокого класса, имеющие огромный опыт в сфере туризма.
Основные принципы работы компании состоят в индивидуальном подходе, участливом отношении к любому клиенту, предлагая качественные услуги по наиболее низким ценам. Во всех офисах магазина общая база предложений, которая всё время обновляется, соответственно цены во всей сети одинаковые. Чтобы стать покупателем лучшего тура по наиболее низкой цене, достаточно поинтересоваться, где располагается ближайший офис MirSkidok.ru.
В концепцию развития компании входит определённое число поставщиков туристических услуг, чтобы качество и класс обслуживания оставался неизменно на высоком уровне. MirSkidok.ru является профессиональной сетью турагентств, которые специализируется не лишь на одних «горящих» турах, путевках со скидками и бонусами на приближающиеся выходные или праздничные даты, но также и на турах с ранним бронированием.
Число клиентов Мира скидок неумолимо увеличивается с каждым днем. В планах Мира скидок - активно развивать сеть по всей России, внедрять следующие проекты для наиболее комфортабельного отдыха клиентов.

[url=http://MirSkidok.ru/horvatiya/]туры в хорватию[/url]
[url=http://MirSkidok.ru/coral-travel]туроператор корал тревел[/url]

Anonymous said...

подскажите лучшее онлайн казино [url=http://agnersabankgalen.narod.ru/file108.html]mail ru казино[/url] казино роял бонд 7 [url=http://agnersabankgalen.narod.ru/file180.html]казино онлайн на телефон[/url] интернет казино на андроид 4 0 torrent [url=http://agnersabankgalen.narod.ru/file297.html]казино урарту[/url] играть в онлайн казино на деньги [url=http://agnersabankgalen.narod.ru/file189.html]top 100 онлайн казино[/url] или посоветуйте хорошее интернет казино 888

Anonymous said...

You should drink it right after juicing and repeat this process about 3 times a day.
As an example, among the best advantages of juicing may be accomplished
when you juice carrots and apples. Another type of citrus juicer mixes what's squeezed out together with water in order to produce a lighter, more watery juice.

Here is my site breville bje200xl juice fountain

Anonymous said...

If one guest to strip when he told her he wasn't the end of what Fashion Design is: Why would he aid? How fun does a adult charwoman add a men's fashion. Where she'll Establish her very own fashion design cable and our favorableness began to parcel all these offers seasonal and Casual apparel for ladies. www.kasper-suits.net www.kasper-suits.net/ kasper suits online suits for women And although Greek Fashion has evolved since then he fared to a person who understands that and that street-smart paperboy hat fill in the painting to a higher place. kasper suits online The 2012 AMA s on the ITV network since 2009's I'm a small manus pocketbook would never Hold out too many professional women because of her fashion fellowship? He said on June 16 she would want determinative your haircloth style than for inking.

Anonymous said...

whoah this weblog is excellent i like studying your posts.
Keep up the good work! You understand, a lot of individuals are searching around for this information, you can aid them greatly.



Feel free to surf to my web-site ... magnetized flashlights

Anonymous said...

Link exchange is nothing else but it is simply placing the other person's blog link on your page at suitable place and other person will also do same in support of you.

Here is my site ... 666delf-him.de

Anonymous said...

Pretty! This has been an incredibly wonderful post.
Thank you for supplying these details.

Here is my weblog jack la lane power juicer

Anonymous said...

Возведение жилых и индустриальных многоуровневых объектов влечет за собой привлечение особой строительной техники, оснащенной для исполнения конкретных задач. Исполнение строительных работ происходит по стадиям, в связи, с чем, задействовать строительную технику тоже доводится по шагам, в зависимости от назначенных задач.
Но покупка такой специализированной техники влечет огромные затраты. Поскольку стоит она дорого, компания "Сапрос" предлагает предложение аренды строительной техники. Наш автопарк укомплектован всем надобным для строительства автотранспортом. Моментальный заказ спецтехники можно создать через интернет, заполнив заявку онлайн на сайте компании. В Самаре мы пользуемя популярностью именно за качественное и быстрое обслуживание посетителей, предоставляя такую услугу, как аренда гусеничного экскаватора. Наши специалисты при необходимости в полном объеме проконсультируют Вас о более подходящем под запросы автотранспорте, что позволит сэкономить и время и деньги.
sapros.ru: [url=http://sapros.ru]аренда бары[/url]

Anonymous said...

Кабельная продукция - один из основных продуктов, применяемых для полнофункциональной деятельности электрооборудования. Многообразие моделей и марок кабеля на сайте ООО "Спецкомплект" предоставляют широкий выбор для оптового и розничного заказчика.
Фирма предлагает ассортимент популярных товаров, таких как НЛ, СП, ЛНМЗТ, ПЛМ, ЛПМЗТ, Арматура для СИП ENSTO, КВВГ, КВбБШв, АС,ДКС, оптический кабель ОКГ, ОКБ, ОКЛ, ОКК.
Сборка электро-щитового оборудования - ЩРНМ, ЩМП, ЯБПВУ высокого качества по доступной цене, смотрите обзор на сайте компании.
Specomplect Ru: [url=http://specomplect.ru]лотки КМ[/url]

Anonymous said...

Hi there, I enjoy reading all of your post.
I wanted to write a little comment to support you.

Also visit my blog - power juicer

Евгений Леонтьев said...

Для того, чтобы не пропустить главные Шокирующие новости последней недели, подпишитесь на новостные RSS ленты нашего сайта Последние известия. И вы получите больше функциональных возможностей на нашем сайте. "Голос Евразии" - это новостной портал самых шокирующих известий последней недели. Не пропустите самые актуальные Вести недели в сфере политики, спорта, бизнеса и общества, вестей из всех уголков мира.