Saturday 4 October 2014

The wall of yeast thing

During my beer quest I've always seen myself as being open-minded. I have never been adverse to any specific beer style or approach to brewing. I try to appreciate every beer for what it is although admittedly have some preferences. Outside of this you have the sparkler debate. The advantages of kegged, canned and unfined beer but the thing I have never got my head round in recent times is this...




Now I have nothing against wheat beer, that's where lots of yeast is a good thing. But it seems in this modern age many 'craft' beer fans have a perception that if their pale ale/IPA has the appearance of carbonated pond water the beer is somehow in the crème de la crème of freshness and condition. What I'm wondering is how they did it? Surely from a cylindroconical vessel you couldn't get beer this cloudy unless you say... used a very non-flocculent yeast strain or added some kind of starch adjunct to the copper. Maybe a lot of yeast was added later in the process?

On top of this I have found these beers to taste a bit muddy, like the beer beneath would actually be very good but the flavours are all muddied up and all your left with is a wall of resiny hops clung to suspended yeast (which is apparently supposed to be what it's all about). Don't get me wrong, I'm not someone against the theory that unfined beer is supposedly better. Back when I was in Rome practically every beer looked like it was straight from the secondary tank and had slight haze on it. Nobody seemed to care and they were mostly all really good beers. But there's a difference between 'the slight cast' beer and the opaque sample shown above (obtained from the bottom of a fermenter for demonstration purposes). Pouring the sediment in from a bottled conditioned beer or serving from a CT = slight haze. But carbonated pond water... Just no.

8 comments:

Ed said...

Totally agree.

سما الامارات said...


شركة مكافحة حشرات بمكة
مكافحة حشرات بمكة


شركة تنظيف سجاد بمكة
شركة تنظيف كنب بمكة
شركة نظافة بمكة
شركات تنظيف المنازل بمكة المكرمة
شركة تنظيف موكيت بمكة

شركة تنظيف ستائر بالبخار بمكة
شركة تنظيف مفروشات بمكة
شركة تنظيف بالبخار بمكة


شركة غسيل خزانات بمكة
شركة تنظيف خزانات بمكة
تنظيف خزانات فى مكة


شركة عزل اسطح بمكة
عزل اسطح بمكة
افضل شركة عزل مائى بمكة


شركة جلى رخام بمكة
جلى رخام بمعلمين سوريين بمكة
اسعار جلي البلاط في مكة

سما الامارات said...


شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة

شركة تنظيف بالمدينة المنورة
شركة نظافة بالمدينة المنورة


شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة
شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة



شركة رش مبيدات فى المدينة المنورة
شركة مكافحة حشرات فى المدينة المنورة


شركة عزل اسطح بالمدينة المنورة


شركة تنظيف بيارات بالمدينة المنورة


شركة تنظيف مكيفات بالمدينة المنورة
فنى تركيب مكيفات بالمدينة المنورة

سما الامارات said...


شركة تنظيف بالطائف بيت العز0507779248

عزيزى العميل مع كثرة الشركات فى المملكة العربية السعودية ازدادت اهمية تميز افضل شركة تنظيف بالطائف عن غيرها من الشركات لان مع الكثرة وانتشار شركات النظافة فالعملاء اصبحوا يتطلعون الى الافضل فى الخدمة والمناسبة فى الاسعار

شركة تنظيف ستائربالطائف
شركة مكافحة حشرات بالطائف قادره على القيام باعمال المكافحة والقضاء على اى نوع من الحشرات بالاعتماد على احدث الالات والماكينات التى تقوم بالوصول الى اصعب الاماكن التى من الممكن ان يتواجد بيها الحشرات
شركة رش مبيدات بالطائف
شركة مكافحة النمل الابيض بالطائف


شركة تنظيف خزانات بالطائف بيت العز 0507779248

مع شركة تنظيف خزانات بالطائف لا تبحث كثيرا هل ترغب فى الحصول على مياة نظيفة ونقية الى منزلك اذن انت فى حاجة الى الاستعانة بافضل شركة غسيل خزانات بالطائف

شركة عزل خزانات بالطائف

سما الامارات said...

شركة تنظيف بالاحساء زهرة الخليج

شركات تسليك المجارى بالاحساء
افضل شركة تسليك مجارى بالاحساء
تسليك مجارى بالاحساء

شركة تنظيف بالدمام زهرة الخليج

شركة تنظيف شقق بالدمام
شركة تنظيف مجالس بالدمام
شركة تنظيف خزانات بالدمام


شركة مكافحة حشرات بالاحساء زهرة الخليج

شركة مكافحة حشرات بالاحساء
شركة رش دفان بتبوك
شركة مكافحة حشرات بتبوك
شركة رش مبيدات بتبوك

شركة مكافحة حشرات بالدمام زهرة الخليج


شركة مكافحة حشرات بالدمام
شركة مكافحة النمل الابيض بالدمام
شركة مكافحة البق بالدمام


شركة تنظيف بيارات بالدمام زهرة الخليج
شركة تنظيف بيارات بالدمام
تنظيف بيارات بالدمام
شركة شفط بيارات بالدمام

سما الامارات said...


شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة المشرق كلين 0538993522

الجميع لايستغنى عن المياه فهى مصدر الحياة وللحافظ عليها نظيفة نقية لابد من حمايتها عن طريق الخزانات فشركة المشرق أفضل
شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة
فمعنا لاداعى للقلق من تنظيف الخزانات فنحن
شركة غسيل خزانات بالمدينة المنورة
نقوم بعميلة التنظيف على اكمل وجه


شركة تنظيف خزانات بالمدينة المنورة


شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة المشرق كلين 0538993522

مع شركة مكافحة حشرات بالمدينة المنورة
ستتخلص تماما من الازعاج المستمر الذى تسببه الحشرات والافات بمختلف انواعها حيث تقدم الشركة خدمات مكافحة الحشرات بكفاءة عاليه وبدقة بالغه تقضى عليها تماما دون رجعه وذلك بفضل فريق العمل الذى تعتمد عليه الشركة



شركة رش مبيدات بالمدينة المنورة
مكافحة حشرات بالمدينة المنورة




شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة المشرق كلين 0538993522

عميلنا العزيز نحذرك نحن
شركة نقل عفش بالمدينة المنورة
من شركات النقل غير معروفة الهوية التى انتشرت فى الاونة الاخيرة فشركة المشرق تقدم لكم افضل الخدمات فى نقل الاثاث فهى تمتلك افضل واحسن وسائل النقل مثل نقل اثاث فك اثاث تركيب اثاث رفع الاثاث

شركة نقل اثاث بالمدينة المنورة
نقل اثاث بالمدينة المنورة


شركة تنظيف بالمدينة المنورة المشرق كلين 0538993522
عزيزى العميل مع كثرة الشركات فى المملكة العربية السعودية ازدادت اهمية تميز
شركة تنظيف بالمدينة المنورة
عن غيرها من الشركات لان مع الكثرة وانتشار شركات النظافة فالعملاء اصبحوا يتطلعون الى الافضل فى الخدمة والمناسبة فى الاسعار
شركة تنظيف بالمدينة المنورة
شركة تنظيف شقق بالمدينة المنورة

سما الامارات said...


شركة مكافحة حشرات بمكة الهدى 0506026693

شركة مكافحة حشرات بمكة
مكافحة حشرات بمكة
شركة رش حشرات بمكة
شركة رش مبيدات بمكة
شركة مكافحة النمل الاسود بمكة
شركة مكافحة النمل الابيض بمكة
شركة مكافحة الفئران بمكة
شركة مكافحة الصراصير بمكة



شركة تنظيف بمكة الهدى 0506026693

شركات النظافة بمكة
شركة تنظيف بمكة
شركة تنظيف بيوت بمكة
شركة تنظيف شقق بمكة
شركة تنظيف منازل بمكة



شركة تنظيف بالبخار بمكة الهدى 0506026693

شركة تنظيف ستائر بالبخار بمكة
شركة تنظيف مقروشات بمكة
شركة تنظيف بالبخار بمكة
شركة تنظيف مجالس بالبخار بمكة
شركة تنظيف موكيت بالبخار بمكة


شركة تنظيف خزانات بمكة الهدى 0506026693


شركة غسيل خزانات بمكة
شركة تنظيف خزانات بمكة
تنظيف خزانات فى مكة
تنظيف خزانات بمكة
شركة غسيل خزانات بمكة
شركة تعقيم خزانات بمكة

سما الامارات said...


شركة تنظيف شقق بجدة سهر العالمية 0556676529

شركة تنظيف شقق بجدة من افضل واهم شركات التنظيف بجدة لانها تمتلك احدث معدات التنظيف وتتميز ايضا بعمالة مدربة وماهرة فى جميع اعمال التنظيف وتستخدم افضل واحسن مواد التنظيف والمطهرات

والمعطرات لان نظافة الشقق والفلل تختلف عن تنظيف المنازل لحاجتها الى عمالة ذو كفاءة عالية واستخدام الامكانيات الحديثة لذلك فهى افضل شركة تنظيف بجدة



شركة تنظيف خزانات بمكة سهر العالمية 0556676529

يسبب تلوث المياه الاصابة بالنزلات المعوية التى تؤدى الى موت كثير من الاطفال نتيجة الاهمال فى تنظيف مياة الخزانات لذلك فان شركة تنظيف خزانات بمكة ونتيجة الدراسة والابحاث وجد ان تلوث مياه الخزان نتيجة المواد المصنوع منها الخزان
للمزيد من خدمتنا

شركة تنظيف بالبخار بمكة
شركة مكافحة حشرات بالطائف هى من افضل الشركات فى المملكة باكملها والطائف خاصة لانها فى الريادة فى مجال مكافحة الحشرات ولاشك ان وجود الحشرات باى مكان قد يسبب انزعاج وتوتر لانها السبب الرئيسى والاول فى نشرالامراض والاوبئة

فشركة سهر العالمية متخصصة فى مكافحة الحشرات ورش المبيدات
مكافحة حشرات بالطائف
شركة رش مبيدات بالطائف